¿Cuáles son los buenos y malos hábitos alimenticios?

Cinzia Dalla Gassa presenta “El arte de cambiar de hábitos a

Vinculados a situaciones y desencadenados por circunstancias externas, los hábitos son comportamientos que se vuelven completamente automáticos tras ser repetidos de forma constante durante un largo periodo de tiempo.

Ir en piloto automático – según James Clear y su libro Atomic Habits, (en italiano ‘Pequeños hábitos para grandes cambios’), tanto los buenos como los malos hábitos se basan en un ciclo neuronal y son el resultado de la combinación de 4 componentes:

Hemos dicho todo sobre la teoría. Desgraciadamente, no hay buenos hábitos que garanticen la máxima satisfacción con seguridad, pero sí hay rutinas saludables que resultan inestimables para muchas personas. Aquí están nuestros 10 mejores:

Date descansos; no tienes que ser productivo todo el día. Las pausas breves, unas cuantas respiraciones conscientes, 20 minutos de movimiento o una siesta rápida ayudan a sobrellevar las situaciones difíciles.

Los hábitos siempre están vinculados a situaciones concretas y puedes aprovechar este mecanismo haciendo asociaciones de forma consciente: vincula un hábito saludable que te gustaría tener con una situación de tu vida cotidiana.

Cómo eliminar los malos hábitos de nuestro cerebro

Incluso si uno sigue una dieta saludable, a menudo no se centra en ciertos detalles que pueden fomentar los malos hábitos alimenticios, a pesar de comer alimentos nutritivos, variados y ricos en salud.

De la pasta a la pizza, del pescado al aceite de oliva, de la fruta a la verdura, de los frutos secos a las legumbres, de lo dulce a lo salado, frescos o aliñados, cocinados o crudos los platos mediterráneos tienen el potencial de nutrir de salud nuestra dieta.

A estas alturas, todos sabemos que no hay que saltarse el desayuno; al contrario, debe ser la comida principal. ¿Qué hacer con las otras comidas? Para ayudarte a evitar los malos hábitos alimenticios en la distribución de las comidas, utilizaremos un viejo dicho popular adaptado a nuestro caso:

Las frutas y verduras son la principal fuente de vitaminas, minerales y antioxidantes útiles para la salud de nuestro organismo. Sabemos que deben ser coloridos y variados, pero a menudo olvidamos que deben ser frescos porque son de temporada.

Las normas de una dieta saludable exigen entre un 55 y un 60% de carbohidratos como fuente de energía. De ellos, la mayoría deben ser los saludables hidratos de carbono complejos, que se encuentran principalmente en la pasta, el pan, el arroz, la cebada, el maíz y, en general, todos los cereales, y un 10% de azúcares simples como la glucosa, el azúcar de la cocina, y la fructosa, que se encuentra en la fruta.

Cómo se produce, los tres malos y los tres buenos hábitos

No se basa en qué comer, sino en cómo y por qué comemos. Su objetivo es hacernos conscientes de las sensaciones fisiológicas y emocionales del proceso de comer para que podamos distinguir entre el hambre física y la emocional.  En definitiva, se trata de saber escuchar a nuestro cuerpo para identificar las señales que nos indican cuándo debemos empezar o dejar de comer.

En resumen, el mindful eating o mindfoodness no implica hacer dieta, ni prohibir o promover ningún alimento. Simplemente busca que comamos bien desde un punto de vista mental y emocional, sin dejar que nuestras emociones y estado de ánimo nos influyan cuando nos sentamos a comer.

Buenos hábitos diarios

Encuesta de Modavi sobre los jóvenes de 16 a 26 años que viven en la región: el 56% come a menudo mientras ve la televisión, el 16% siempre, y el consumo de frutas y verduras sigue siendo bajo.  “Buenos conocimientos, pero no siempre se traducen en la práctica diaria

El 16% de los encuestados come siempre mientras ve la televisión, y hasta el 56% dice hacerlo “a menudo”. Nadie come sin ver la televisión. El número de personas que consumen alimentos fuera de las comidas mientras ven la televisión, como patatas fritas, snacks y otros aperitivos dulces y salados, es muy elevado. Hasta un 35% dice comer estos alimentos a menudo y un 30% “a veces”. El 43% de la muestra consume a veces alimentos envasados durante las comidas, el 23% los consume “a menudo” y el 21% “siempre”.