¿Cuánto es lo máximo que puedo engordar en un día?

Perder 2 kg en un día

Las pequeñas variaciones de peso son absolutamente normales de un día a otro e incluso dentro del mismo día, pero se trata de fluctuaciones ficticias, que no dependen de un cambio en el porcentaje de grasa o masa muscular.

Una vez aclarados todos los elementos que pueden hacerte ganar o perder peso de forma rápida (pero temporal) (más información: cómo ganar peso), veamos en cambio qué comportamientos hay que mantener bajo control para evitar verdaderos cambios negativos en la composición corporal.

Cuántos kilos puedes ganar en un día

Resumiendo la evidencia científica, para acumular aproximadamente 1 kg de grasa se necesitaría un excedente calórico de unas 7000 kcal. Esto significa que si comemos 1.000 kcal más cada día durante una semana, nuestra masa grasa podría aumentar hasta 1 kg.

Por eso es útil conocer el TEF: Efecto Térmico de los Alimentos. En italiano simplemente TID: Termogénesis Inducida por la Dieta. Como se ha mencionado anteriormente, parte de las calorías de los alimentos ingeridos se utilizan para la propia digestión, para la absorción y para metabolizar el resto de los alimentos. Por último, algunos se queman en forma de calor.

Lógicamente, también depende mucho de la composición de la comida. En general, sin embargo, incluso un gran atracón de quizás 5000 kcal no podría corresponder ni siquiera a 1 kg de grasa pura, como explicamos al principio.

Cuántos kilos puedes ganar en una semana

Independientemente de la estrategia nutricional que decida seguir (dieta hipocalórica, de mantenimiento o, como en la fase de masa, una dieta hipercalórica), los tres macronutrientes deben estar siempre presentes, en las proporciones adecuadas y cualitativamente correctas.

Las proteínas, en cambio, tienen una función principalmente plástica y reconstructiva, y sólo parcialmente energética (tienen un valor calórico de unas 4 kcal por gramo). En la práctica, las proteínas son esenciales para el mantenimiento y el crecimiento de las estructuras celulares, incluyendo, por supuesto, el crecimiento muscular.

Todos los macronutrientes deben estar presentes en la dieta para obtener masa, así que absolutamente no a las estrategias que excluyen categorías nutricionales enteras, como la dieta cetogénica, donde los carbohidratos son casi inexistentes, o las dietas altas en carbohidratos, con las grasas en niveles mínimos.

La ingesta ideal de proteínas, según las directrices actuales, oscila entre un mínimo de 1,7-1,8 g de proteínas por kilogramo de masa magra, y un máximo de 2,3 g. Eso sí, siempre estamos hablando del macronutriente, no del alimento. Cien gramos de pechuga de pollo, por ejemplo, contienen 21 g de proteínas.

He ganado 3 kg en un día

Los alimentos que comemos son una fuente de energía, como la gasolina para los coches. Nuestro cuerpo utiliza la energía para mantener la temperatura corporal constante, para moverse y para mantener sus diversas funciones, como los latidos del corazón.

Encuentra tu altura en la parte inferior del gráfico, sube hasta encontrar la línea que corresponde a tu peso: descubrirás el grupo en el que se encuentra tu peso. El índice de masa corporal de los adultos sanos varía entre 18,5 y 24,9.

En el caso de las mujeres, el porcentaje de grasa que se considera saludable oscila entre el 31 y el 34%, mientras que en los hombres varía entre el 19 y el 22%. El extremo inferior de la gama se aplica a los jóvenes y el extremo superior a las personas mayores.