¿Cuáles son los animales de consumo?
Aves de caza
Otras culturas e individuos, incluidos algunos no occidentales, se oponen al consumo de carne de perro en los países no occidentales, ya que los perros son criaturas emocionales y amistosas con los humanos y/o porque se oponen a los métodos de sacrificio que, según algunas asociaciones de bienestar animal o quienes están en contra del consumo de dicha carne, son crueles[4][5][6][7].
Contenidos
El dictador de Corea del Norte, Kim Jong-un, ha pedido a la población que coma carne de perro para solucionar el problema del hambre de millones de norcoreanos. El gobierno norcoreano ha lanzado campañas de patrocinio hablando del buen valor nutricional de la carne de perro[22].
Carne de gato en Italia
Aunque forman parte de la tradición gastronómica italiana y europea desde hace siglos, los despojos suelen ser despreciados por algunos; aunque hay numerosos platos a base de callos y vísceras, a veces se juzgan repulsivos y se utilizan para alimentar a los animales.
En los últimos tiempos, los humanos sólo han consumido la carne de otros humanos en caso de rituales o por locura, odio o hambre, pero nunca como parte de su dieta común, como ocurría en algunas circunstancias en tiempos pasados.
Por otra parte, en Italia, a pesar de que la carne de conejo es un plato tradicional en varias cocinas regionales del norte de Italia, los activistas de los derechos de los animales están presionando para que se prohíba el consumo de esta carne, ya que consideran que el conejo es un animal de compañía[66].
El desarrollo de los cultivos modificados genéticamente en todo el mundo provoca temores, como los de los ecologistas y diversos activistas (como los alt-globals), sobre los riesgos potenciales de su ingestión (pero también de sus efectos sobre el medio ambiente o las estructuras sociales campesinas).
Animales que se comen en Italia
Entre los animales de compañía, encontramos algunos pertenecientes a las cinco categorías principales de vertebrados. Los mamíferos, las aves, los reptiles, los anfibios y los peces son animales que hacen compañía a las personas.
La atención que los propietarios deben prestarles se refiere sobre todo a su etología, es decir, a su forma de comportarse. Conocer el comportamiento de estas especies significa saber cómo cuidarlas.
Básicamente, las necesidades de las aves se refieren a la temperatura (aunque son de sangre caliente, muchas son exóticas) y a la limpieza de su entorno, ya que tienden a comer de todo, incluidas sus propias heces.
Recuerda siempre hacer examinar a tu amigo por un veterinario de confianza (el tuyo, no el de la tienda o el del criador o el del amigo), que compruebe su estado de salud, antes de comprarlo o llevarlo a casa.
Sólo en el caso de un perro, la ley obliga a llamar a un veterinario para constatar su muerte por causas naturales y estilizar el certificado de defunción, si hay un microchip con sus datos. Este certificado debe llevarse a la ASL en un plazo de 15 días a partir del fallecimiento para que lo borren del registro civil.
Aves de caza
Aunque forman parte de la tradición gastronómica italiana y europea desde hace siglos, los despojos suelen ser despreciados por algunos; aunque hay numerosos platos a base de callos y despojos, a veces se juzgan repulsivos y se utilizan para alimentar a los animales.
En los últimos tiempos, los humanos sólo han consumido la carne de otros humanos en caso de rituales o por locura, odio o hambre, pero nunca como parte de su dieta común, como ocurría en algunas circunstancias en tiempos pasados.
Por otro lado, en Italia, aunque la carne de conejo es un plato tradicional en varias cocinas regionales del norte de Italia, los activistas de los derechos de los animales están presionando para que se prohíba el consumo de esta carne, ya que consideran que el conejo es un animal de compañía[66].
El desarrollo de los cultivos modificados genéticamente en todo el mundo provoca temores, como los de los ecologistas y diversos activistas (como los alt-globals), sobre los riesgos potenciales de su ingestión (pero también de sus efectos sobre el medio ambiente o las estructuras sociales campesinas).
