¿Qué pasa si solo das 1 comida al día?

Comer sólo por la noche

para tener tiempo de completar la digestión. Si cenas cerca de la hora de acostarte y comes alimentos especialmente grasos o raciones “generosas”, corres el riesgo de favorecer ciertos trastornos gastrointestinales como

Si no se consigue el equilibrio en todas las comidas, no te agobies, intenta conseguirlo en las comidas de todo el día o como mucho de toda la semana, sin olvidar que en cualquier caso, por pocas o muchas que comas, tienes que introducir calorías de hidratos de carbono y proteínas en cada comida.

Comer una vez al día experimenta

Inicialmente, las investigaciones se llevaron a cabo en primates: un famoso estudio publicado por un grupo de investigadores estadounidenses en 2009 en Science informaba de la experiencia observada en dos grupos de primates, uno tratado con restricción calórica y el otro libre de comer lo que quisiera.

Paralelamente y desde hace poco, se han ideado protocolos basados en cambio en el ayuno intermitente, es decir, la restricción de calorías sólo en períodos programados, alternados con períodos de ingesta normal de alimentos, de forma recurrente. Existen varios modelos:

Todo ello combinado se traduce en una disminución del riesgo de aparición de enfermedades de origen metabólico, como la diabetes, la hipertensión, las enfermedades cardiovasculares y la prevención de ciertos tipos de cáncer.

Como todas las dietas drásticas, estos protocolos son tomados por asalto por aquellas personas que prefieren ayunar o casi ayunar durante dos días para conseguir resultados, en lugar de comprometerse con un cambio de estilo de vida diario.

Comer una vez al día cuando se pierde peso

Dado que el adelgazamiento se produce por un déficit en el balance energético [ENERGÍA ENTRADA – ENERGÍA SALIDA], el “cambio” de alimentos de una comida a otra afectará inicialmente a las reservas de grasa y las repondrá inmediatamente.

Depende. Las principales variables son: qué comidas, cuántas seguidas, cuánto tiempo entre las comidas principales, cuánto tiempo se repite el hábito, quién lo pone, cómo y en qué contexto.

La función principal del desayuno es aportar al organismo agua, calcio, fósforo, vitamina B2 (riboflavina) e hidratos de carbono. Saltarse el desayuno de forma continuada, sin “corregir” la elección de alimentos en otras comidas, va principalmente en detrimento de estos nutrientes.

Sobre todo, los cereales y derivados, que consisten en pasta y pan, pero también legumbres y patatas, son los principales recursos de almidón y fibra en nuestra dieta (aunque no sean integrales). Evidentemente, al tratarse de raciones grandes, contribuyen a aumentar los niveles de muchas vitaminas del grupo B (como la tiamina o vit B1) y de ciertos minerales (por ejemplo, el magnesio).

Comer una vez al día Veronese

Una nota importante, los zumos de frutas se consideran básicamente dulces, por lo que no sólo no cuentan en el recuento, sino que también hay que tener cuidado con las calorías; así que cuando hablo de raciones ten en cuenta que siempre me estoy refiriendo a la fruta o verdura como tal.

¿Y las patatas? Las patatas deben considerarse como pertenecientes al grupo de la pasta y el pan, no al de las verduras. Una excepción parcial son los ñames, o patatas americanas o boniatos, que podemos considerar como algo intermedio.

Una pequeña precaución que aún no hemos mencionado: sobre todo al principio, si no estás acostumbrado, necesitas un pequeño rodaje sobre cómo vas a consumir las verduras, al menos en dos aspectos.