¿Qué verduras se pueden comer en la noche?

Comida ligera para el estómago

A continuación me gustaría enumerar algunos puntos firmes que le ayudarán a crear más consistencia en su enfoque de la alimentación saludable. Estos son los principios que he compartido con miles de pacientes, decenas de miles de lectores y los muchos que me siguen en Internet. Estos principios también son fundamentales para lo que yo llamo Nutrición de Fortalecimiento, un nuevo enfoque de la nutrición que pretende literalmente fortalecer el cuerpo.

Las legumbres aportan principalmente hidratos de carbono. Por supuesto, también aportan mucha fibra útil para la salud, pero 100 gramos de lentejas secas, por ejemplo, nos aportan 22 gramos de proteínas pero nada menos que 51 gramos de hidratos de carbono.

Las patatas no son verduras, sino tubérculos, y aportan sobre todo hidratos de carbono. Por lo tanto, nunca deben utilizarse como sustitutos de las verduras, sino de los cereales. En este caso también tienen la ventaja sobre la pasta, el pan y el arroz de que aportan muchas menos calorías.

Qué comer ligero por la noche

para tener tiempo de completar la digestión. Si se cena cerca de la hora de acostarse y se comen alimentos especialmente grasos o porciones especialmente “generosas”, se corre el riesgo de favorecer ciertos trastornos gastrointestinales como

Si no se consigue el equilibrio en todas las comidas, no te agobies, intenta conseguirlo en las comidas de todo el día o como mucho de toda la semana, sin olvidar que en cualquier caso, por pocas o muchas que comas, tienes que introducir calorías de hidratos de carbono y proteínas en cada comida.

Comer por la noche engorda

No a todo el mundo le gusta cenar pasta, otros sólo comen eso. He elegido algunos que son fáciles de preparar (algunos llevan un poco de tiempo, otros no tardan más que el tiempo de cocción de la pasta, 10-12 minutos) y con ingredientes que están fácilmente disponibles.

Picamos los pimientos y los salteamos 10 minutos con ajo y aceite. Añadimos zanahorias cortadas en juliana no muy fina. Por último, añadimos la carne en tiras, un poco de salsa de soja y lo salteamos todo bien. si se desea, añadimos unas semillas de sésamo.

Cortamos la parte superior de las manzanas y retiramos el centro. Añadimos una nuez de mantequilla, arándanos deshidratados o pasas sultanas, canela en polvo, láminas de almendra y los metemos en el horno a 180 grados durante unos veinte minutos.

Molemos comino en polvo, cebolla, apio, curry y pasta de tomate. Rehogamos en aceite y añadimos los garbanzos, añadimos una lata de tomates pelados y agua caliente y cocinamos. Mientras tanto, cocemos el arroz basmati hirviéndolo en agua caliente con sal. Una vez cocido el arroz, escúrrelo y sírvelo con los garbanzos con tomate y curry.

Alimentos para comer por la noche

El ácido tartárico de la pulpa ayuda a bloquear la transformación de los carbohidratos en grasa. La celulosa presente favorece el tránsito intestinal y elimina las toxinas, además de reducir el colesterol. Contiene 15 calorías por cada 100 gramos.

Los tomates depuran el organismo, son ricos en antioxidantes, bioflavonoides, vitaminas A, B, C, B3 y K, y minerales como el fósforo, el calcio, el zinc, el magnesio, el potasio, el sodio y el manganeso. También tienen muy pocas calorías (20 por cada 100 gramos).

Las grasas monoinsaturadas que contiene (Omega-3) estimulan la producción de colesterol bueno y disminuyen el colesterol malo y los triglicéridos en la sangre. Estas grasas también reducen la acumulación de grasa en la zona abdominal, dando un impulso al metabolismo.

Favorecen la eliminación de toxinas, mejorando la circulación sanguínea y combatiendo la pesadez de piernas, el hormigueo, el picor, los calambres, la hinchazón y las varices. También aumentan el colesterol bueno en la sangre. Por su alto contenido en agua y minerales, los arándanos favorecen la diuresis y combaten la retención de líquidos.